Kombiniranje različitih vrsta povrća može poboljšati nutritivnu vrijednost obroka. Svaka vrsta povrća ima svoje prednosti. Raznovrsnost doprinosi boljem unosu nutrijenata. Također, čini obroke zanimljivijima. Pravilno kombiniranje ima važnu ulogu u prehrani. Male promjene mogu imati veliki utjecaj. Ovakav pristup podržava ravnotežu u organizmu.
